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临沂市开展春季学校食堂食品安全第三方飞行检查

  发布时间:2021-03-22 11:01:00 下载在临沂客户端 论坛


  为加强春季开学中小学、幼儿园食堂食品安全,进一步排查食品安全隐患,筑牢校园食品安全防线,自3月8日-3月16日,临沂市市场监管局联合第三方评价机构,随机对各县区52家中学、小学、幼儿园食堂开展检查评价工作。

  检查过程中,工作人员严格按照监管标准,重点对餐饮许可、食品安全管理制度、人员健康管理、索证索票落实、清洗消毒、加工制作过程、环境卫生、每周自查、食品留样等内容进行检查评价,同时现场对食品安全管理员进行考核,对消毒餐饮具进行ATP检测,对检查发现的问题进行现场引导并监督限期整改。通过此次检查,进一步提高了学校食品安全主体责任意识,规范了日常管理标准,促进学校食堂管理水平不断提升。

  临报融媒记者江岩

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来源:琅琊澳门新萄京手机版网址-奥门新葡新京赌场8522网    编辑:张拓

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